By Lucie
maart 20, 2020
0 comments
Als diner, als lunch, als ontbijt, tussendoor.. Pizza kan volgens de meeste kinderen altijd en overal. En hoe tof is het als je hem ook nog eens helemaal zelf gemaakt hebt.
Bij ons thuis eten we iedere vrijdag avond zelf gemaakte pizza en hebben we een "film avondje". Een geweldige traditie voor het hele gezin.
Het deeg maken we altijd in de broodbakmachine maar je kunt het natuurlijk ook zelf mixen en laten rijzen.
- 200 gram (spelt)bloem
- 150 gram (spelt)volkoren meel
- 4 gram gedroogde gist
- 5 gram olijfolie
- 5 gram zout
- 210 ml water
- Blikje tomatenpuree
- Gedroogde oregano
- Geraspte kaas
- Garnering/topping ingrediënten naar smaak.
Bijvoorbeeld; kip, gehakt, ananas, ham, champignons(die zijn ook ideaal om door je peuter te laten snijden), tomaat, mozzarella en/of olijven.
Om hem nog wat gezonder te maken kun je er ook diverse groentes op doen zoals bijvoorbeeld erwten, spinazie of geraspte courgette.
- Doe alle ingrediënten voor het deeg in een kom en kneed het met je handen tot een soepele bal. Laat het daarna een uur rijzen op kamertemperatuur.
Of doe alle ingrediënten in de broodbakmachine op het deeg programma.
- Snijd ondertussen de garnering in stukjes, wanneer je vlees op je pizza doet moet je die eerst even bakken.
Knijp eventuele vochtige groente zoals geraspte courgette eerst goed uit.
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Als het deeg klaar is rol je het uit over een met bloem bestrooid bakpapier tot een bodem van ongeveer een halve cm dik.
- Schuif de bodem met bakpapier en al op de bakplaat.
- Smeer dan eerst de tomatenpuree uit over de bodem en strooi dan de oregano er gelijkmatig overheen.
- Verdeel dan een handje geraspte kaas over de bodem
- Beleg de pizza verder naar smaak.
- Doe er als laatste nog wat kaas over zodat die over de pizza heen smelt.
- Bak de pizza voor 15 minuten in de oven
- Weeg de ingrediënten van te voren af en doe ze in aparte schaaltjes zodat je kind het bij elkaar kan doen. Wanneer je kind oud genoeg is kun je het hem natuurlijk ook zelf laten afwegen.
- Ik heb het recept zo omschreven dat je dit met ieder kind wel kunt doen. Maar je kent je eigen kind natuurlijk het beste en zult er misschien voor kiezen om je kind meer of minder dan beschreven in de stappen te laten uitvoeren.
- Wanneer je meerdere kinderen hebt kun je ze natuurlijk om en om laten helpen.
Jeuk, niet altijd onschuldig! Toen ik zwanger was van mijn eerste kindje kreeg ik enorme jeuk aan mijn onderbenen. Het werd zelfs zo erg dat ik niet meer kon slapen, overdag mij niet meer kon concentreren en mijn benen lagen open van het krabben.
Read MoreEr is geen ouder die het leuk vind maar het hoort er toch bij. Je kind heeft koorts. En nu?
Read MoreAls kersverse ouder krijg je ontzettend veel advies, van vrienden, familie, zorgverleners en zelfs wild vreemden midden op straat. Er is geen te kort aan opmerkingen als, ‘slaapt jouw baby nog niet door de nacht?’ En ‘Jouw baby kwijlt, dan komen zijn tandjes vast door.’ Als je een nieuwe ouder bent dan heb je deze
Read MoreIn het drukke dagelijkse leven, te midden van verplichtingen, werk en school, kan gezonde voeding soms een bijzaak lijken. Maar wat als ik je vertel dat voeding een cruciale rol speelt in het welzijn van onze kinderen? Misschien is het niet iets nieuws voor je, maar soms verdwijnt dat naar de achtergrond wanneer je het
Read MoreIn een wereld vol met huishoudelijke producten die vaak vol zitten met schadelijke chemicaliën, is het geen wonder dat steeds meer mensen de overstap maken naar natuurlijke en zelfgemaakte alternatieven. Het goede nieuws is dat je zelf een breed scala aan effectieve en milieuvriendelijke huishoudelijke producten kunt maken, en in dit artikel lees je hoe.
Read MoreIn een wereld vol moderne medicijnen en behandelingen, is het gemakkelijk om het eeuwenoude gebruik van natuurlijke geneeswijzen en kruidengeneeskunde over het hoofd te zien. Maar laten we eerlijk zijn, onze voorouders wisten waar ze het over hadden. In dit artikel willen we het hebben over waarom natuurlijke geneeswijzen en kruidengeneeskunde nog steeds relevant en
Read More