Dag 1: Appelflappen maken

Appelflappen maken met je kind

Zelf ben ik gek op appelflappen. En mijn zoon ook.
Hij is 3 jaar en kan bij veel dingen kan helpen wanneer we appelflappen maken. Het is super simpel en snel klaar waardoor het een ideaal recept is om met kinderen van alle leeftijden te maken.

Ingredienten voor 4 personen:

4 plakken bladerdeeg

1 flinke appel of 2 kleine (elstar is ideaal)

handje rozijnen(optioneel)

1 ei (optioneel)

1 theelepel kaneelpoeder

Bereidingswijze:

– Verwarm de oven voor op 160 graden

– Laat evt. de rozijnen 10 minuten wellen.

– Schil de appel en ontdoe hem van het klokhuis. Laat je kind helpen met het in kleine stukjes snijden van de appel en in een kom doen. Dat snijden gaat trouwens prima met een gewoon eet mes. Je kent je eigen kind het beste en weet zelf waarschijnlijk wel wat veilig is voor jullie.

– Giet eventueel de rozijnen af en laat je kind ze bij de appels doen.

– Doe de kaneel op een theelepel en laat je kind het in de kom bij de appels doen. Wanneer je kind al wat ouder is kun je het hem ook helemaal zelf laten doen, een beetje meer kaneel is helemaal niet erg 😉

– Geef je kind een lepel en laat hem hiermee de kaneel en rozijnen door de appel roeren.

– Leg ondertussen 4 plakken bladerdeeg op een met bakpapier bekleedde bakplaat.

– Laat je kind met de lepel 1 voor 1 een schepje van het appel mengsel op de plakjes bladerdeeg doen.

– Leg zelf het mengsel nog een beetje aan 1 kant van het plakje als het nodig is en vouw dan samen de bladerdeeg plakjes in een driehoekje.

– Neem een vork en druk hiermee de randjes dicht, waarschijnlijk kan je kind dit ook wanneer je het een keer hebt voorgedaan.

– Eventueel kun je nu een ei los (laten) kloppen en deze over de appelflappen smeren met een kwastje, vork of lepel. Maar dit is niet per se nodig.

– Zet de bakplaat met de appelflappen voor 20 minuten in de oven.

– Laat ze even afkoelen om ongelukken te voorkomen en eet ze dan lekker samen op!

Nog wat tips:

– Neem een niet al te harde appel zodat deze makkelijk te snijden is door je kind. Goudrenetten zijn hierbij dus niet zo geschikt.

– Ik heb het recept voor appelflappen zo omschreven dat je dit met ieder kind wel kunt doen. Maar je kent je eigen kind natuurlijk het beste en zult er misschien voor kiezen om je kind meer of minder dan beschreven in de stappen te laten uitvoeren.

– Wanneer je meerdere kinderen hebt kun je ze natuurlijk om en om laten helpen met roeren en beleggen van de appelflappen.

– Heb je meer kinderen die allemaal willen helpen maar samenwerken of wachten op elkaar lastig vinden? Maak dan 2 porties. Ze zijn morgen ook nog lekker. 😉

Eet smakelijk!

Klik hier voor de andere recepten van deze week!

Over Lucie

Een van de oprichters van BijnaHippie.nl. Lucie is gepassioneerd over gif-vrij leven, duurzaamheid, natuurlijk ouderschap en minimaliseren. Ze heeft ruim 10 jaar ervaring in de kinderopvang en is sinds februari 2017 de trotse moeder van een zoon.

Eén reactie

  1. Pingback:De hele week thuis met je kids, wat kun je doen? Week 1 - Bijna Hippie

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *